標準解讀

《GB/T 19586-2008 地理標志產品 吐魯番葡萄干》與《GB 19586-2004 原產地域產品 吐魯番葡萄干》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標準性質調整：從標準編號的前綴變化可以看出，《GB/T 19586-2008》屬于推薦性國家標準，而《GB 19586-2004》為強制性國家標準。這意味著2008版標準為企業提供了更多的執行靈活性，不再是強制要求遵循。

  2. 定義與范圍：2008版標準可能對地理標志產品的定義進行了更精確的闡述，明確了吐魯番葡萄干的特定產地范圍及其與該地域自然環境和人文歷史的關聯性，相較于2004版可能更加突出地理標志保護的意義。

  3. 產品質量要求：新標準很可能會根據市場發展和消費者需求，對吐魯番葡萄干的品質指標（如含水量、糖分含量、衛生指標等）進行了修訂或新增，以確保產品質量與安全標準符合當前要求。

  4. 生產加工技術規范：考慮到技術進步和生產實踐的變化，2008版標準可能對葡萄干的種植、采收、加工、儲存和運輸等環節的技術要求進行了更新，引入了更科學、環保的生產方法和技術指導。

  5. 檢驗規則與標簽標識：為了更好地保護消費者權益和促進產品追溯，新標準可能對產品的檢驗程序、合格判定規則以及產品標簽上的地理標志使用要求進行了細化，要求更加嚴格和明確的信息披露。

  6. 法律法規引用：隨著相關法律法規的更新，2008版標準所引用的法律、法規和標準清單可能會有所調整，確保標準內容與現行法律法規保持一致。


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  • 現行
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  • 2008-06-25 頒布
  • 2008-10-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１９５８６—２００８

代替ＧＢ１９５８６—２００４

地理標志產品吐魯番葡萄干

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犜狌狉狆犪狀狉犪犻狊犻狀

２００８０６２５發布２００８１００１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１９５８６—２００８

前言

本標準根據《地理標志產品保護規定》及ＧＢ１７９２４—１９９９《原產地域產品通用要求》制定。

本標準代替ＧＢ１９５８６—２００４《原產地域產品吐魯番葡萄干》。

本標準與ＧＢ１９５８６—２００４相比主要變化如下：

———將標準由強制性改為推薦性；

———根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》，修改相關名稱內容；

———增加了術語和定義“發育不良果”；

———修改補充了“晾制方法”，使其更加明確，便于操作；

———降低了“分級指標”中的雜質指標，從而提高了產品品質。

本標準的附錄Ａ為規范性附錄。

本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：吐魯番地區質量技術監督局。

本標準主要起草人：原建設、阿扎提江·皮爾多斯、楊文菊、方海龍、張金濤、衛建國、哈里旦。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ１９５８６—２００４。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９５８６—２００８

地理標志產品吐魯番葡萄干

１范圍

本標準規定了吐魯番葡萄干的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則及標

志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的吐魯

番葡萄干。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中還原糖的測定

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ１６３２５干果食品衛生標準

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

吐魯番葡萄干犜狌狉狆犪狀狉犪犻狊犻狀

以吐魯番原產地域范圍內的葡萄為原料，按本標準晾制，質量達到本標準要求的葡萄干。

３．２

破損果粒犱犪犿犪犵犲犱狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

外形不完整的或加工過程中機械損傷的干果粒。

３．３

霉變果粒犿犻犾犱犲狑犪狀犱犿犲狋犪犿狅狉狆犺狅狊犲狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

生霉變質不能食用的干果粒。

３．４

蟲蛀果粒狑狅狉犿犲犪狋犲狀狉犪犻狊犻狀狆犪狉狋犻犮犾犲

被蟲蛀蝕的干果粒。

３．５

雜質犻犿狆狌狉犻狋狔

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