GB/T 19503-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１９５０３—２００８

代替ＧＢ１９５０３—２００４

地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犙犻狀狕犺狅狌犺狌犪狀犵犳狅狓狋犪犻犾犿犻犾犾犲狋

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜１９５０３—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的２００５第７８號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及

ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１９５０３—２００４《原產(chǎn)地域產(chǎn)品沁州黃小米》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１９５０３—２００４相比主要變化如下：

———標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)改為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

———根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《地理標(biāo)志

產(chǎn)品沁州黃小米》；

———增加了對(duì)原料質(zhì)量的要求；

———增加了對(duì)型式檢驗(yàn)的要求；

———修改了對(duì)產(chǎn)品包裝的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：山西省長(zhǎng)治市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、山西省農(nóng)科院谷子所、山西省沁縣質(zhì)量技術(shù)

監(jiān)督局、山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李廣祥、王敏、王紅峰、胡彥昭、張治原、邢菊英、張喜文、馬庭光、耿聚萍。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９５０３—２００４。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜１９５０３—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沁州黃小米的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)

志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的沁州

黃小米。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ３０９５環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．３６糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法

ＧＢ／Ｔ５４９４糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ５５０３糧食、油料檢驗(yàn)碎米檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５５１１糧食、油料檢驗(yàn)粗蛋白質(zhì)測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ５５１２糧食、油料檢驗(yàn)粗脂肪測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ７６２８谷物中維生素Ｂ１測(cè)定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ８２３２粟（谷子）

ＧＢ／Ｔ１１７６６—１９８９小米

ＮＹ／Ｔ５５水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測(cè)定法

ＮＹ／Ｔ８３米質(zhì)測(cè)定方法

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ／Ｔ１１７６６確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

沁州黃小米犙犻狀狕犺狅狌犺狌犪狀犵犳狅狓狋犪犻犾犿犻犾犾犲狋

源于古沁州，即現(xiàn)今山西省長(zhǎng)治市所轄沁縣、武鄉(xiāng)、襄垣及屯留縣境內(nèi)特定的小米產(chǎn)區(qū)，選用沁州黃

等優(yōu)質(zhì)品種，按照特定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程種植的谷子加工而成的粳性小米。

４地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

沁州黃小米的產(chǎn)地保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)

定