標準解讀

《GB/T 18525.7-2001 空心蓮輻照殺蟲工藝》作為一項國家標準，詳細規定了利用輻照技術對空心蓮進行殺蟲處理的具體方法、操作流程、質量控制指標及安全要求。與未直接指明的前一版本或其它相關標準相比，該標準引入了以下主要變更點：

  1. 技術參數優化：更新了輻照劑量范圍和推薦的最佳劑量，以更精確地平衡殺蟲效果與產品品質保持，減少對空心蓮營養成分和感官特性的不良影響。

  2. 安全性增強：加強了對輻照過程中輻射安全控制的要求，明確了操作人員防護措施、輻照后產品的安全檢測指標及廢棄物處理規定，確保整個加工過程符合國家放射性安全標準。

  3. 質量控制體系完善：新增了更嚴格的質量監控環節和檢驗方法，包括輻照前后的蟲害檢查標準、微生物指標檢測以及輻照均勻性測試，以確保產品達到預期的衛生和質量標準。

  4. 環保與可持續性考量：強調了輻照殺蟲工藝在環境保護和資源節約方面的優勢，鼓勵采用環境友好型包裝材料，并對輻照處理產生的輻射殘留進行了明確規定，促進農業可持續發展。

  5. 適用范圍調整：可能根據行業反饋和技術進步，調整了標準的適用范圍，明確指出適用于不同品種、規格的空心蓮產品，增強了標準的廣泛適用性和實用性。

  6. 標準化與國際化接軌：參照國際相關標準，對術語定義、計量單位、檢測方法等方面進行了統一和規范，便于國內外貿易交流，提高我國農產品加工的國際競爭力。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2001-12-05 頒布
  • 2002-03-01 實施
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GB/T 18525.7-2001空心蓮輻照殺蟲工藝_第1頁
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文檔簡介

ICS67.050X04中華人民共和國國家標準GB/T18525.7—2001空心蓮輻照殺蟲工藝Codeofgoodirradiationnpracticefortheinsectdisinfestationindriedlotusseed2001-12-05發布2002-03-01實施中華民共和發布國家質量監督檢驗檢疫總局

GB/T18525.7-2001前蟲蛙造成空心蓮的損失極為嚴重，輻照可以有效地殺滅空心蓮中的害蟲。為規范輻照工藝，確保輻照空心蓮質量，特制定本標準。本標準在技術內容上非等效采用國際食品輻照咨詢組制定的《干果和堅果輻照殺蟲工藝規范》(ICGFIDoc.No.201995)。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準起草單位：湖南省原子能農業應用研究所本標準主要起草人：陳如燕、王克勤、彭光劍、王學武、藍俊明。本標準由湖南省原子能農業應用研究所負責解釋。

中華人民共和國國家標準空心蓮輻照殺蟲工藝GB/T18525.7-2001Codeofgoodirradintionpracticefortheinsectdisinfestationindriedlotusseed1范圍本標準規定了空心蓮輻照殺蟲的工藝參數和要求本標準適用于空心蓮的輻照殺蟲。本標準不適用于空心蓮的防霉、殺菌引用標準下列標準所包含的條文·通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性GB2715-1981糧食衛生標準GB/T5009.36—1996糧食衛生標準的分析方法GB/T18524—2001食品輻照通用技術要求3定義本標準采用下列定義3.1蓮子10tussced睡蓮科水生草本植物蓮蒲的果實3.2空心蓮driedlotusseed蓮子經脫殼、去芯、干燥等加工后，得到的白色圓粒3.3最低有效劑量minimumeffectivedose為達到輻照目的所需工藝劑量下限值。本標準中指達到空心蓮殺蟲目的的最低劑量34最高耐受劑量maximumtolerancedose為不影響被輻照產品質量的工藝劑量上限值。本標準中指不影響空心蓮食用品質的最高劑量。福照前要求4.1空心蓮當年采收、加工的空心蓮，水分含量<12%,無蟲蛙、無霉變。其衛生指標按GB/T5009.36方法檢測，并符合GB2715要求4.2包裝4.2.1空心蓮的包裝應采用食品級、耐輻照、保護性的材料4.2.2內包裝材料應抗蟲蛙。4.2.3外包裝可采用瓦楞紙箱或經殺蟲、防

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