GB/T 15680-2009棕櫚油

ICS6720010

X14..

中華人民共和國國家標準

GB15680—2009

代替

GB/T15680—1995,GB/T18008—1999

棕櫚油

Palmoil

自2017年3月23日起本標準轉為推薦性

,

標準編號改為GBT156802009

,/—。

2009-03-28發布2009-10-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

棕櫚油

ＧＢ１５６８０—２００９

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

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電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

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開本８８０×１２３０１／１６印張０．７５字數１７千字

２００９年７月第一版２００９年７月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３８１３８

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版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

GB15680—2009

前言

本標準表3表4表5的黑體字部分指標5474和第8章為強制性的其余為推薦性的

、、、.、.,。

本標準自實施之日起代替食用棕櫚油和棕櫚油

GB/T15680—1995《》GB/T18008—1999《》。

本次修訂參考了國際食品法典委員會的標準指定的植物油法典標準

CODEX-STAN210—2003《》。

本標準與和的主要技術差異如下

GB/T15680—1995GB/T18008—1999:

將兩個標準的內容合而為一根據棕櫚油的原料及采用的加工方式對其進行了分類

———,,;

標準屬性由推薦性改為強制性

———;

對上述標準中特征指標和質量指標項目進行了調整

———;

對部分質量指標值作了修改

———。

本標準由國家糧食局提出并歸口

。

本標準負責起草單位國家糧食局標準質量中心國家糧食局科學研究院

:、。

本標準參與起草單位國家糧食局西安油脂食品及飼料質量監督檢驗測試中心南海油脂工業

:、

赤灣有限公司北海糧油工業天津有限公司北京市糧油食品檢驗所天津市糧油質量檢驗所

()、()、、。

本標準主要起草人龍伶俐薛雅琳夏天文謝黔嶺郝克非周光俊趙淑媛

:、、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB/T15680—1995;

———GB/T18008—1999。

Ⅰ

GB15680—2009

棕櫚油

1范圍

本標準規定了棕櫚油的術語和定義分類質量要求檢驗方法檢驗規則標簽包裝貯存和運輸

、、、、、、、

等要求

。

本標準適用于棕櫚油及其分提產品棕櫚液油棕櫚超級液油棕櫚硬脂的原油和成品油

、、。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

食用植物油衛生標準

GB2716

食品添加劑使用衛生標準

GB2760

食用植物油衛生標準的分析方法

GB/T5009.37

動植物油脂扦樣

GB/T5524(GB/T5524—2008,ISO5555:2001,IDT)

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗比重測定法

GB/T5526

植物油脂檢驗折光指數測定法

GB/T5527

動植物油脂水分及揮發物含量測定

GB/T5528(GB/T5528—2008,ISO662:1998,IDT)

動植物油脂酸值和酸度測定

GB/T5530(GB/T5530—2005,ISO660:1996,IDT)

動植物油脂碘值的測定

GB/T5532(GB/T5532—2008,ISO3961:1996,MOD)

動植物油脂皂化值的測定

GB/T5534(GB/T5534—2008,idtISO3657:2002,MOD)

動植物油脂不皂化物測定第部分乙醚提取法

GB/T5535.11:(GB/T5535.1—2008,

ISO3596:2000,IDT)

動植物油脂不皂化物測定第部分己烷提取法

GB/T5535.22:(GB/T5535.2—2008,

ISO18609:2000,IDT)

動植物油脂過氧化值測定

GB/T5538(GB/T5538—2005,ISO3960:2001,IDT)

預包裝食品標簽通則

GB7718

動植物油脂試樣的制備

GB/T15687(GB/T15687—2008,ISO661:2003,IDT)

動植物油脂不溶