標準解讀

GB/T 14454.17-1993 是一項中國國家標準，規定了使用游離羥胺法來測定香料中的羰值和羰基化合物含量的具體方法。這項標準適用于各種香料中羰基化合物含量的定量分析，包括醛類、酮類等，這些化合物對香料的氣味有著重要影響。

標準內容概覽：

  1. 范圍：明確了該標準適用的范圍，即香料中羰值和羰基化合物的測定方法。

  2. 規范性引用文件：列出了實施該標準時需要參考的其他相關標準和文件，確保測試過程的標準化和一致性。

  3. 術語和定義：對標準中涉及的專業術語進行了解釋，幫助使用者準確理解各項要求。

  4. 原理：概述了測定方法的科學基礎。游離羥胺法基于羰基化合物與羥胺反應生成肟的化學原理，通過定量分析生成的肟來間接計算羰基化合物的含量。

  5. 試劑和材料：詳細列出了進行實驗所需的各種化學試劑和實驗器材，以及它們的規格和要求，確保實驗結果的準確性和可重復性。

  6. 儀器：描述了進行測定所必需的儀器設備，如分光光度計或其他合適的檢測儀器，及其校準方法。

  7. 樣品處理：提供了制備樣品的具體步驟，包括取樣量、溶劑選擇、預處理方法等，以確保樣品適合后續分析。

  8. 測定步驟：詳細說明了從樣品反應、肟的形成到最終吸光度測定的整個實驗流程，包括反應條件（如溫度、時間）、操作步驟及注意事項。

  9. 結果計算：給出了根據實驗數據計算羰基化合物含量的公式，包括必要的校正和換算方法。

  10. 精密度和準確度：通過重復性和再現性試驗數據，展示了該方法的可靠性和誤差范圍，幫助用戶評估測試結果的可信度。

  11. 試驗報告：規定了測試報告應包含的信息，如樣品信息、測試條件、結果數據及結論等，確保測試結果的完整記錄和可追溯性。

注意事項：

  • 實驗過程中需嚴格控制實驗條件，遵循安全操作規程。
  • 為確保測試結果的準確性，所有試劑和溶液需按要求準備并適時更新。
  • 在應用此標準進行檢測時，應注意樣品特性的差異可能對結果產生的影響，必要時進行方法適應性驗證。

該標準為香料品質控制和研究提供了統一的測試方法，有助于保障香料產品的質量和安全性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 14454.13-2008
  • 1993-06-05 頒布
  • 1994-01-01 實施
?正版授權
GB/T 14454.17-1993香料羰值和羰基化合物含量的測定游離羥胺法_第1頁
GB/T 14454.17-1993香料羰值和羰基化合物含量的測定游離羥胺法_第2頁
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GB/T 14454.17-1993香料羰值和羰基化合物含量的測定游離羥胺法-免費下載試讀頁

文檔簡介

UDC665.5Y41中華人民共和國國家標準GB/T14454.17-93香料滕值和羰基化合物含量的測定游離羥胺法Aromatics-Determinationofcarbonylvalueandcarbonylcompoundscontent-Freehydroxylaminemethod1993-06-05發布1994-01-01實施國家技術監督局發布

中華人民共和國國家標準香料贛值和裝基化合物含量的測定游離羥胺法GB/T14454.17-93Aromatics-Determinationofcarbonylvalueandcarbonylcompoundscontent-Freehydroxylaminemethod主題內容與適用范圍本標準規定了測定精油濮值和單離、合成香料中基化合物含量的方法。本標準適用于一般濮基化合物的測定，尤其適用于不能用鹽酸羥胺法測定的不易轉化為后化合物的以及酮類(甲基酮類除外)的基化合物的測定。本標準不適用于含有大量酯類或對堿敏感組分的試樣、2引用標準GB/T14454.14香料標準溶液、試液和指示液的制備3定義精油的炭值：中和1g精油在與鹽酸羥膠經豚化反應釋放出的鹽酸時所需的氫氧化鉀毫克數。注：腸是基化合物和羥膠反應的產物。4原理試樣通過與鹽酸羥胺和氫氧化鉀混合物所釋放出的游離羥胺反應，將濮基化合物轉化成豚。用鹽酸標準溶液滴定剩余的堿。5儀器5.1皂化瓶：150ml.,具磨口瓶塞,并配有至少長1m、內徑10mm的玻璃管，作回流冷凝器使用.5.2錐形瓶：250mL，具騰口瓶塞。5.3滴定管：50mL和100mL,有0.1ml的分刻度。5.4分析天平。5.5pH計:有0.1pH的分刻度.5.6磁力攪拌器。6試劑試驗中所用的試劑應為分析純,水為蒸水或純度相當的水、6.1精制乙醇(95%)。6.2中性精制乙醇(95%

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