標準解讀

GB 25577-2010食品安全國家標準規定了食品添加劑二氧化鈦的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。此標準適用于以鈦鐵礦或金紅石為原料，經硫酸法或氯化法生產的，在食品中作為白色著色劑使用的二氧化鈦。

標準內容要點包括：

  1. 定義與分類：明確了二氧化鈦作為食品添加劑的定義，并根據其使用狀態分為粉末狀和液體狀兩種形式。

  2. 技術要求：規定了二氧化鈦的各項質量指標，如二氧化鈦含量、水溶性物質、重金屬（以鉛計）、砷、鎳、銻等雜質限量，確保其在食品中的使用安全。

  3. 試驗方法：詳細說明了如何檢測二氧化鈦的純度、雜質含量等各項指標，包括采用的儀器、試劑、操作步驟等，以保證檢測結果的準確性和可重復性。

  4. 檢驗規則：規定了產品出廠檢驗及型式檢驗的要求，包括檢驗項目、抽樣方法和判定規則，確保每批產品的質量符合標準規定。

  5. 標志、標簽、包裝：要求二氧化鈦產品在包裝上應明確標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產者信息、執行標準編號等內容，并要求包裝材料無毒、無害，能有效保護產品不受污染。

  6. 運輸和貯存：指出了在運輸和貯存過程中應避免日曬、雨淋、受潮，防止包裝破損，確保產品在保質期內質量穩定。

該標準旨在保障食品安全，通過嚴格控制食品添加劑二氧化鈦的質量，保護消費者健康，同時為生產者、監管機構提供統一的執行依據。


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  • 被代替
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  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB25577—2010

食品安全國家標準

食品添加劑二氧化鈦

2010-12-21發布2011-02-21實施

中華人民共和國衛生部發布

GB25577—2010

前言

本標準的附錄為規范性附錄

A。

Ⅰ

GB25577—2010

食品安全國家標準

食品添加劑二氧化鈦

1范圍

本標準適用于用鈦鐵礦與硫酸等為原料制備的食品添加劑二氧化鈦或金紅石礦或富集的鈦鐵礦

()

用氯化法制得的食品添加劑二氧化鈦

。

2規范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標準凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標準

。,()。

3分子式和相對分子質量

31分子式

.

TiO2

32相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

79.87(2007)

4技術要求

41感官要求應符合表1的規定

.:。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤氣味白色無異味取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀

、,50mL,

察色澤和組織狀態聞其氣味

組織狀態粉末,

42理化指標應符合表2的規定

.:。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

二氧化鈦w附錄中

(TiO2),/%≥98.5AA.4

干燥減量w附錄中

,/%≤0.50AA.5

灼燒減量以干基計w附錄中

(),/%

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